Алей рапсавы

Рапсавы алей выпрацоўваецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі СТБ 1486-2004 «Алей рапсавы. Тэхнічныя ўмовы» і ТУ ВУ 300031680.007-2018 «Алей рапсавы нерафінаваны кармавы». Рапсавы алей выпрацоўваецца з насення рапсу 1 і 2 класаў, якія адпавядаюць патрабаванням СТБ 1398-2003, ТР МС 015/2011 «Аб бяспецы збожжа». Рапсавы алей, прызначаны для перапрацоўкі на харчовыя мэты, выпрацоўваецца з насення рапсу 1 класа. У залежнасці ад фізіка-хімічных паказчыкаў рапсавы алей маркі Р дзеляць на гатункі: першы і другі.

Алей рапсавы маркі Р выкарыстоўваецца для прамысловай перапрацоўкі на харчовыя мэты (для вытворчасці маргарыну, маянэзу, цвёрдых тлушчаў). З алейнага насення рапсу 2 класа вырабляецца тэхнічнае (марка Т) і кармавое рапсавы алей. На тэхнічныя мэты рапсавы алей выкарыстоўваецца пры вытворчасці мыла, змазачных матэрыялаў, біяпаліва, а таксама знаходзіць сваё прымяненне ў гарбарнай, тэкстыльнай, гумавай, сталеліцейнай прамысловасці. На кармавыя мэты рапсавы алей выкарыстоўваецца для вытворчасці камбікормавай прадукцыі. Аб значнай карысці рапсавага алею сведчыць высокае ўтрыманне ў ім мікраэлементаў: кальцыя, медзі, марганцу, магнію, цынку.

У вітамінавых суадносінах у рапсавым алеі ў вялікіх канцэнтрацыях прысутнічаюць кароціноіды, такаферолы, вітамін A і D. Алей рапсавы змяшчае шмат вітаміна Е і А - прыродных антыаксідантаў, якія абараняюць клеткі ад пашкоджання кіслароднымі радыкаламі. Акрамя іх у рапсавым алеі шмат вітамінаў групы В. Алеінавая кіслата ў складзе алею з'яўляецца выдатным кампанентам дыетычнага і лячэбнага сілкавання. Лінолевая кіслата ў алеі з'яўляецца не толькі прафілактычным сродкам пры сардэчна-сасудзістых захворваннях, але і спрыяе паляпшэнню стану пры іх.

Адпаведнасць алею рапсавага нерафінаванага маркі Р 1 і 2 гатунку патрабаванням Тэхнічных рэгламентаў Мытнага саюза ТР МС 024/2011 «Тэхнічны рэгламент на маслатлушчавую прадукцыю», ТР МС 022/2011 «Харчовая прадукцыя ў частцы яе маркіроўкі», пацверджана дэкларацыяй адпаведнасці № ТС BY/112 11.01. ТР024 005 05352 ад 24 лютага 2020 г. да 23 лютага 2025 г., а адпаведнасць патрабаванням тэхнічнага рэгламенту Рэспублікі Беларусь TP 2010/025/BY "Кармы і кармавыя дабаўкі. Бяспека" і "Ветэрынарна-санітарныя правілы забеспячэння бяспекі кармоў, кармавых дабавак і сыравіны для вытворчасці камбікармоў" дэкларацыяй адпаведнасці № BY/112 11.01.TP025 005 08055 ад 18 мая 2020 г. да 18 мая 2025 г.

Адпаведнасць алею рапсавага кармавога патрабаванням Тэхнічнага рэгламенту Рэспублікі Беларусь ТР 2010/025/BY «Кармы і кармавыя дабаўкі. Бяспека» і «Ветэрынарна-санітарныя правілы забеспячэння бяспекі кармоў, кармавых дабавак і сыравіны для вытворчасці камбікармоў», зацверджаных Пастановай Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Рэспублікі Беларусь 10.02.2011г. № 10 (у рэдакцыі пастаноў Мінсельгасхарча ад 20.05.2011 № 33, ад 28.07.2011 № 49, ад 10.09.2014 № 48, ад 10.06.2016 № 23), пацверджана дэкларацыяй адпаведнасці № BY/112 11.01. ТР025 005.01 02268 ад 31 чэрвеня 2023 г. да 31 мая 2028 г.