Алей сланечнікавы

Сланечнікавы алей выпрацоўваецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі ДАСТ 1129-93 «Алей сланечнікавы. Тэхнічныя ўмовы» і ТУ BY 300031680.001-2012 «Алей сланечнікавы. Тэхнічныя ўмовы».

Ужываецца для харчовых, тэхнічных і медыцынскіх мэт. У залежнасці ад паказчыкаў якасці нерафінаваны сланечнікавы алей падпадзяляюць на вышэйшы, першы, другі гатункі, кармавы і тэхнічны. Алей сланечнікавы кармавы ўжываецца ў якасці дадаткаў пры вытворчасці камбікармоў, алей багаты на вітаміны Е (яго ў гэтым алеі больш за ўсё), А, D, групы В, мікраэлементы, інулін, дубільныя рэчывы, а таксама тлушчавыя кіслоты, асноўная частка з якіх прадстаўлена менавіта ненасычанымі тлушчавымі кіслотамі.Алей сланечнікавыВітамінна-мінеральны комплекс спрыяе ўмацаванню імуннай сістэмы.

Вітамін Е, які з'яўляецца магутным антыаксідантам, абараняе клеткі арганізма ад заўчаснага старэння, валодае супрацьпухлінным дзеяннем, спрыяе паляпшэнню стану скуры і волас. Станоўчы ўплыў аказвае ўжыванне нерафінаванага сланечнікавага алею на стан нервовай сістэмы.

Адпаведнасць алею сланечнікавага нерафінаванага вышэйшага, першага, другога гатункаў патрабаванням Тэхнічных рэгламентаў Мытнага саюза ТР МС 024/2011 «Тэхнічны рэгламент на маслатлушчавую прадукцыю», ТР ТС 021/2011 «Аб бяспецы харчовай прадукцыі», ТР ТС 022/2011 «Харчовая прадукцыя ў частцы яе маркіроўкі» пацверджана дэкларацыяй аб адпаведнасці ЕАЭС № ВУ/112 11.01. ТР024 005.01 00765 ад 1 снежня 2021 г. да 30 лістапада 2026 г.

Алей сланечнікавы нерафінаваны кармавы, першага і другога гатункаў пацверджаны адпаведнасці патрабаванням тэхнічнага рэгламенту Рэспублікі Беларусь ТР 2010/025/BY «Кармы і кармавыя дабаўкі. Бяспека», «Ветэрынарна-санітарныя правілы забеспячэння бяспекі кармоў, кармавых дабавак і сыравіны для вытворчасці камбікармоў», зацверджаных Пастановай Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Рэспублікі Беларусь 10.02.2011г. № 10 (у рэдакцыі пастаноў Мінсельгасхарча ад 20.05.2011 № 33, ад 28.07.2011 № 49, ад 10.09.2014 № 48, ад 10.06.2016 № 23) дэкларацыяй аб адпаведнасці BY/112 11.01. ТР025 005 04386 ад 19 снежня 2016 г. да 16 снежня 2021 г. і дэкларацыяй аб адпаведнасці BY/112 11.01. TP025 005 04937 ад 18 ліпеня 2017 г. да 18 ліпеня 2022 г. адпаведна.

Паказчыкі якасці на алей сланечнікавы
Паказчык Вышэйшы гатунак Першы гатунак Другі гатунак Для кармавых мэт Для тэхнічных мэт
Рэгламент адпаведнасці ГОСТ 1129-93 ТУ BY 300031680.001-2012
Празрыстасць Наяўнасць "сеткі" над асадкам не з'яўляецца бракавальным фактарам Лёгкае памутненне над осадком не з'яўляюцца бракавальным фактарам Празрыстае. Дапускаецца лёгкае памутненне Не нармуецца
Колер -
Пах і смак Уласцівы сланечнікаваму алею, без старонняга паху, прысмаку і горычы Уласцівы сланечнікаваму алею. Злёгку затхлы пах і прысмак гаркаты не з'яўляюцца бракавальным фактарам Не нармуецца
Колерны лік, мг I2, не больш за 15 25 35 40
Кіслотны лік, мг КОН/г, не больш за 1,5 4,0 6,0 20,0 Не нармуецца
Перакісны лік, ммоль 1/2 О/кг, не больш за 10 10 Не нармуецца 0,2 % I2 Не нармуецца
Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, %, не больш за 0,20 0,30
Тэмпература ўспышкі алею, °С, не менш за 225
Масавая доля фосфаразмяшчальных рэчываў у пераліку на стэараалеалецытын, %, не больш за 0,4 0,6 0,8 1,0
Масавая доля фосфаразмяшчальных рэчываў у пераліку на Р2О5, %, не больш за 0,035 0,053 0,070
Масавая доля неамыляемых рэчываў, %, не больш за 1,2 1,3 1,5
Масавая доля нетлушавых прымешак, %, не больш за 0,05 0,10 0,20 - -
Лік амылення, мг КОН/г - - - - -
Масавая доля серы, мг/кг, не больш за - - - - -
Масавая доля эрукавай кіслаты, %, не больш за - - - - -
Тэрмін захоўвання З дня разліву фасаванага ў спажывецкую тару - 4 мес., разлітага ў біклагі і бочкі - 1,5 мес. 3 месяцы 12 месяцаў