Алей соевы


Соевы алей выпрацоўваецца ў адпаведнасці з патрабаваннямі ТУ РБ 37602661.391-99 «Алей соевы нерафінаваны. Тэхнічныя ўмовы». Прызначаны для рэалізацыі з мэтай прамысловай перапрацоўкі на харчовыя прадукты. У ежу алей ужываюць толькі ў рафінаваным выглядзе.Соевое масло

Соевы алей - цудоўная крыніца лецыціну, шырока ўжывальнага ў фармацэўтычнай і харчовай прамысловасці. На яго аснове вырабляюць мыла і мыйныя сродкі, пластмасы, фарбавальнікі і сінтэтычныя алеі, якія пры трапленні ў глебу і вадаёмы не наносяць ніякай шкоды навакольнаму асяроддзю. А ў складзе астуджальных агентаў гэта алей не небяспечны нават для азонавага пласта Зямлі.

Адпаведнасць алею соевага нерафінаванага першага і другога гатункаў патрабаванням Тэхнічных рэгламентаў Мытнага саюза ТР ТС 024/2011 «Тэхнічны рэгламент на маслатлушчавую прадукцыю», ТР ТС 021/2011 «Аб бяспецы харчовай прадукцыі», ТР ТС 022/2011 «Харчовая прадукцыя ў частцы яе маркіроўкі» пацверджана дэкларацыяй аб адпаведнасці ЕАЭС № ВУ/112 11.01. ТР024 005 02743 ад 31 студзеня 2017 г. да 30 студзеня 2022 г.

Адпаведнасць алею соевага нерафінаванага першага і другога сартоў патрабаванням Тэхнічнага рэгламенту Рэспублікі Беларусь ТР 2010/025/BY «Кармы і кармавыя дабаўкі. Бяспека» і «Ветэрынарна-санітарныя правілы забеспячэння бяспекі кармоў, кармавых дабавак і сыравіны для вытворчасці камбікармоў»,  зацверджаных Пастановай Міністэрства сельскай гаспадаркі і харчавання Рэспублікі Беларусь 10.02.2011 г. № 10 (у рэдакцыі пастаноў Мінсельгасхарча ад 20.05.2011 № 33, ад 28.07.2011 № 49, ад 10.09.2014 № 48, от 10.06.2016 № 23), пацверджана дэкларацыяй аб адпаведнасці № BY/112 11.01. ТР025 005 07891 ад 20 сакавіка 2020 г. да 20 сакавіка 2025 г.

Паказчыкі якасці на алей соевы
Паказчык Гатунак 1 Гатунак 2
Рэгламент адпаведнасці ТУ РБ 37602662.391-99
Празрыстасць Празрыстае. Дапускаецца асадак і лёгкае памутненне над асадкам
Колер -
Пах і смак Пах, уласцівы соеваму алею, без старонняга паху і прысмаку
Колерны лік, мг I2, не больш за 70 Не нармуецца
Кіслотны лік, мг КОН/г, не больш за 2,0 4,0
Перакісны лік, ммоль 1/2 О/кг, не больш за 10
Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, %, не больш за 0,30
Тэмпература ўспышкі алею, °С, не менш за 225
Масавая доля фосфаразмяшчальных рэчываў у пераліку на стэараалеалецытын, %, не больш за 6,0
Масавая доля фосфаразмяшчальных рэчываў у пераліку на Р2О5, %, не больш за 0,54
Масавая доля неамыляемых рэчываў, %, не больш за 1,0
Масавая доля нетлушавых прымешак, %, не больш за 0,10 0,20
Лік амылення, мг КОН/г - -
Масавая доля серы, мг/кг, не больш за - -
Масавая доля эрукавай кіслаты, %, не больш за - -
Тэрмін захоўвання 6 месяцаў